Кроме как "блядский гос. патернализм", я это охарактеризовать не могу.

Штраф в тысячи евро - это точно "гос". Кстати, пишут, In Spain, peace-of-mind paternity tests are a "big business," partly due to the French ban on paternity testing, with many genetic testing companies being based in Spain.

С такой логикой можно далеко уйти. Видишь ли, даже в идеально демократической стране могут быть законы, которые "нравятся народу" в статистическом смысле, но подлежат искоренению, поскольку (тщательно избегая слова "право") насильственно лишают некоторую часть народа реализовывать возможности, не причиняющие никому объективного вреда.

И ты путаешь "нравилось" и "устраивало". Заметной части народа это, очевидно, не нравится (раз бизнес в Испании процветает), но поскольку тесты достаточно доступны, а закон трудно форсировать, то усиленно бороться за отмену закона непродуктивно, т. е. статус кво их устраивает.

Кстати, https://www.statnews.com/2019/11/14/france-consumer-genetic-testing-ban/

Насчет "и так в курсе" можно спорить. Окно для оплодотворения - несколько дней, за это время можно многое успеть.